Главная / ЗДОРОВЬЕ / При здоровом образе жизни организм хорошо справляется с редким перееданием

При здоровом образе жизни организм хорошо справляется с редким перееданием

Если вы ведете здоровый образ жизни, периодически можно расслабиться и наслаждаться праздниками – организм приспосабливается и быстро приходит в норму, как показало новое австралийское исследование, опубликованное онлайн в Endocrinology and Metabolism.

«С точки зрения здоровья кратковременное переедание действительно лучше всего ограничивать редкими особыми случаями, например, во время фестивалей и праздников. Мы не выступаем за то, чтобы переедание было в порядке вещей, – рассказал автор исследования Гленн Уодли (Glenn Wadley), адъюнкт-профессор из Института физической активности и питания Университета Дикина в Бервуде. – Если вы обычно придерживаетесь здорового питания и достаточно физически активны, не переживайте из-за переедания».

Участники исследования, восемь здоровых молодых людей (средний возраст составил 22 года) переедали в течение пяти дней, имитируя характерную для многих привычку питаться во время выходных и каникул. Затем следовал 28-дневный эксперимент, в котором было смоделировано типичное хроническое переедание.

Рацион молодых людей содержал 55% углеводов, с 30% жира и 15% белка. В дни «переедания» дополнительные 1000 килокалорий они получали из шоколада, картофельных чипсов и напитков, заменяющих пищу.

Как показало исследование, кратковременное переедание немного увеличило количество висцерального жира, который окружает внутренние органы и считается нездоровым. Однако значительного повышения общего веса и массы жира не было, уровень сахара в крови натощак и выработка инсулина не изменились.

«Организм справляется с короткими периодами переедания с дополнительными углеводами и вносит коррективы, смещая обмен веществ на утилизацию этих избыточных углеводов», – объяснил Гленн Уодли.

Хроническое же переедание увеличивало общий жир и висцеральный жир, привело к повышению уровня сахара в крови и реакции на инсулин после еды, уровень глюкозы натощак не изменился.

Однако следует подчеркнуть, что результаты исследования вряд ли применимы к людям более старшего возраста. Молодые люди со здоровым весом быстро восстановились, тогда как люди в возрасте 40 лет и старше могут обнаружить у себя больше проблем после праздничных пиршеств, отметила Саманта Хеллер (Samantha Heller), зарегистрированный диетолог из Лангон Хелс Нью-Йоркского университета.

В целом, диетологи не рекомендуют переедать чаще нескольких раз в год, поскольку организм не рассчитан на регулярное потребление большого количества нездоровой пищи.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика